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蔬菜水果通常是每一個家庭中的日常必備，人們在享受美食的過程中，它們的“健康程度”也就成了人們尤為關心的內容之一，尤其是蔬菜水果的農殘留問題。要想快速檢測所食用的蔬菜瓜果是否含有農藥殘留物，具體含量又有多少必須借助農藥殘留速測儀檢測才能得知。目前，該類儀器已經被廣泛應用在產品質量監督檢驗、工商監管、蔬菜批發市場、蔬菜生產基地、超市、商場等場所的蔬菜水果中的農藥殘留檢測。

    最近，就有地方監管部門開展農殘檢驗活動，市民可拿著任何剛買來的食品檢測其是否安全。根據百姓提供的食品進行快速檢測。主要檢測的食品品種有肉類、奶及奶制品；蔬菜類、水果類等；主要檢測項目包括瘦肉精、三聚氰胺、農藥殘留，經過農藥殘留速測儀的快速檢測后，很快就公示出了檢測結果。這項活動受到市民的歡迎，市民從超市拎著食品出來后，看到這么多專業設備，忍不住好奇地把自己購買的食品拿出來測測。當天，三個檢測點接收來自市民的食品有黃瓜、西紅柿、紫甘藍、油桃、蘋果、牛奶等，檢測結果全部合格。監管部門的同志告訴我們，該地將用以獎代補的方式鼓勵推進七大批發市場，百個農貿市場建立快速檢測室，進行企業自測，并通過大屏幕將檢測結果向公眾公開。
    以上案例再一次驗證了人們對食品安全的關心程度，也越來越重視對蔬菜瓜果“健康程度”的檢測。通過農藥殘留速測儀的快速測定，可以讓市民對自己購買的食品“心里有底”，買的放心，吃的安心。